I PRODOTTI DI CORTO CIRCUITO E DELL'AZIENDA AGRICOLA GIUSY
La nascita di una rete, il contatto diretto tra produttore e consumatore,
può contribuire a risolvere il problema della loro separazione.
[...] Per rispondere alle questioni poste dalla terra,
è necessario integrare e mettere in relazione temi globali e temi locali.
VANDANA SHIVA (2009)
Comuni denominatori tra la Cooperativa Garabombo e la Cooperativa Sociale Corto Circuito sono il tema del consumo responsabile e la promozione di stili di vita sostenibili e solidali. A partire da questa ottica comune si è sviluppata una forte collaborazione (che potrebbe rientrare nel 'capitale delle relazioni' espresso da ogni territorio).
Sua concretizzazione è la presenza in molte Botteghe (Il Ponte, Cantù – La Carovana del Sale, Mariano Comense – RAM, Lomazzo – Encuentro, Lurate Caccivio – Xapurì, Lentate sul Seveso) di alcuni prodotti (verdure fresche, farine e sughi) di Corto Circuito: vieni a scoprirli!!
Nella Bottega Garabombo di Como, poi, sono in vendita i formaggi di capra prodotti nell'Azienda Agricola Giusy di Binago... gustosi e ricchi di salute, da assaggiare!
